SagreRomagnole
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Dal 4 fino al 7 giugno 2015,
a Cervia, città legata alla “cultura” del sale, si terrà l’evento, nello scenario di Borgomarina, in via Nazario Sauro, denominato “ Cozze e pesce in festa”.
Si tratta in sostanza di una sagra dedicata alla cozza che viene allevata nel mare antistante Cervia e del pesce pescato nel mare Adriatico.
Insomma, ci sarà la filiera della cozza al completo, dall’ allevamento fino all’elaborazione di piatti squisiti in una quattro giorni dedicata a questo prelibato frutto di mare. Saranno allestiti degli stand curati dal circolo dei pescatori, dove si potranno degustare antiche ricette marinare a base di cozze e di pesce, mentre i ristoranti del borgo marinaro e del centro storico proporranno lo stesso menù a tema.
