SagreRomagnole
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Dal 5 al 7 ottobre 2012
“Del baghino non si butta via niente….”. Tutti i romagnoli hanno sentito questa frase almeno una volta nella loro vita. Il maiale, per alcuni “porc“, per altri “baghein”, fu per immemore tempo fonte di sostentamento per le popolazioni contadine (e non) locali, che attendevano di “smettere” il suino per cibarsene durante il lungo inverno.
A questa tradizione è dedicata la 3° edizione della Festa de Porc di Vecchiazzano, piccola frazione di Forlì. Dal 5 al 7 ottobre all’interno dell’Arena del Liscio verrà servito un menù a base di maiale composto da salumi misti, tagliatelle al ragù e polenta al ragù, grigliata mista, stinco e zuppa inglese. L’utile ricavato dalla sagra del maiale verrà devoluto come ogni anno in beneficenza.
Programma
Venerdì 5 e Sabato 6
Cena dalle ore 19
Domenica 7
Pranzo dalle ore 12
Cena dalle ore 19
