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Trebbiano

Il Trebbiano, vino bianco e leggero, va consumato entro l’anno successivo alla vendemmia. Originario del periodo etrusco- romano (i colonizzatori impiantarono i suoi vitigni dopo la bonifica delle terre romagnole), ha un sapore secco e sapido, mentre il profumo ricorda sentori floreali, erbe e fiori di campo. Perfetto con insalate di mare, aperitivi, stuzzichini e tutti i formaggi ‘molli’ di Romagna: squacquerone, raviggiolo e casatella.

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