SagreRomagnole
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26 aprile 2015
Galeata è un paese dell’appennino Tosco-Romagnolo, che si trova in provincia di Forlì-Cesena, nella vallata del fiume Bidente, facente parte di quella porzione di territorio facente parte della Romagna-Toscana, che al tempo della Signoria fiorentina dei Medici, godeva di ampia autonomia amministrativa.
A Galeata, domenica 26 aprile, si terrà la Sagra dello Strigolo, un erba che cresce nell’appennino forlivese e che è famosa per i suoi effetti benefici. Infatti lo stridolo rinfresca lo stomaco e stimola la diuresi, soprattutto se viene mangiato crudo con l’insalata.
Si chiama con questo nome perché le sue foglie stridono, se vengono accostate alle labbra. Sono tanti i modi per gustare questa erba di campagna che cresce ai margini delle coltivazioni nel territorio circostante Galeata. Infatti si può abbinare con le tagliatelle, coi maccheroni, tortelli e tanti altri piatti tipici conditi con la gustosa erba selvatica, che alla fine della fiera, si adatta a tutte le pietanze.
